【国産】【天然きのこ】しもふりしめじ（シモフリシメジ・霜降りしめじ・黒しめじ・薄墨しめじ）300g




【シメジの女王】シモフリシメジ(黒シメジ・銀茸）

独特の香り・深くコクがあるダシと歯切れが良い食感
シメジの仲間の中で1,2位を争う美味しさ

スーパーマーケットに絶対流通しない高級料亭だけで味わえる
秋の味覚高級キノコを貴方にお届け！



元々発生数が少なく知る人ぞ知る人気のキノコ
晩秋キノコで落ち葉の下に姿を隠し
プロでも中々見つけられず収穫量が多くありません。

産地：南会津町

【シメジの王者 本シメジ】と同様の料理を楽しみます

お酒を一杯やりながら酒の肴に My七輪の炭火焼きに醤油と柚子・カボスを掛けて・・・
上品な香りと出汁を楽しむ
お吸い物・土瓶蒸しすき焼・天婦羅・炊き込み御飯、シチュー、ソテー・・
本当に旨い！！日本に生まれて良かった・・幸せだなあ・・を実感間違いなし！！


お届け時期は10月20日頃〜と為ります


霜降りシメジを楽しむ

炭火焼き

土瓶蒸し

お吸い物

すき焼

天婦羅

炊込御飯

キノコ鍋

ホイル焼き

シチュー


霜降りシメジの森

赤松混じりの小楢中心の雑木林で風通しが良い尾根筋付近が霜越シメジの森です
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