幻の天然山菜　雪笹 200g 【数量限定】 2024年6月10日頃からご注文順にお届け




山菜直売所でも滅多に手に入らない【幻の山菜】 雪笹
上品で爽やかな香り・噛むと染み出てるヌメリ・絶妙な歯応えに驚かされます
【幻・妖精】の名に相応しい山菜

葉が開くと笹の葉に似るので雪笹と命名されていますが笹ではありません

茎の部分が茶色味を帯びた黄金色の包皮に覆われているが特徴
若芽は皮に覆われアスパラ・シオデ・ウルイに似ています


奥会津地方1500m〜2000m級の山頂付近で、雪融け時期だけ採取出来ます

■6月10日頃から7月10日頃にかけてお届けと為ります。
旬の間に数回しか収穫出来ないので、ご注文頂くタイミングによって
お届け出来ない場合がございます
お早目のご予約をお薦めします

雪笹を楽しむ

素材がとても美味しいのでどんな料理でも美味しい!!
アクが無く・香り高く・軽いヌメリ・深い味わいを持った
素晴らしい山菜をお楽しみ下さい

天婦羅

サラダ
さっと湯通ししてマヨネーズで頂くと最高!!

味噌汁


購入数
Soldout